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可是這個禮物，只有他自己才找得到。直到有一天，年輕人決定暫時放下這一切，不再汲汲營營地盲目追尋，他才赫然發現，那份『禮物』，原來一直就在他的身邊......當我們常常來閱讀 你會發現好多 好多人有好多的故事 進入 博客來
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享受野味，更要吃出美味！
山野廚男告訴你什麼是真正的野味！
能與摯愛的親人或是麻吉的朋友一起享受一頓愉悅的野餐時光，絕對是人生一大享受。
所謂美味並無絕對標準，吃甚麼並不重要，重要的是，能自己動手做出當下真正想吃的料理。所以，野味並非專指食材，而是一種因地制宜的飲食安排。
本書內容，並不以高檔珍稀食材為號召，也不以表現各路菜系獨門手法為噱頭，而是以合理的手段來處理可取得的食材(特別是帶得出門的食材)，目的是讓您在戶外活動中的飲食不但能滿足熱量需求、口腹之慾，也能享受十足的美味，不因菜色單調乏味而敗了興致。
透過對食材、飲水、火源、炊具、調味的理解，將料理手法從廚房移植到戶外空間，並依炊具的使用與食材內容，分類編排出50道美味實用的經典野炊食譜，只要不怕嚐試，終能做出屬於您個人的戶外料理。
美味其實不遠，就讓這本書成為愛好戶外活動的您作為挑戰的起點吧！
野炊知識完全傳授，烹調技巧實地示範！
採集之章-荒野中哪些材料可用、哪些可食、哪些有害
生食之章-把生鮮的蔬菜、水果、肉類等食物安全地吃下肚
水源之章-營地選擇的第一要件：水源的便利
火源之章-傳統取火方式與現代爐具使用技巧
食材之章-搭配多種食材的料理，處處展現新鮮感
調味之章-掌握食材的特性，做出理想的味道
炊具之章-在實用與輕量的考量之間拿捏
料理之章-安排可行的調理方式，保持菜色的美味與豐富性
野宴之章-設計一份完美的野宴菜單
50道野外料理輕鬆上菜 ！
A無具
去便利商店?竹筒飯?焢番薯?義式起司番茄?樹葉包肉?石煮吉發鍋
B燒烤
烤香腸?烤三明治?烤飯糰?起司珍菇?烤青椒?串烤雞翅?石板烤肉?酥烤肉捲?炭烤鯖魚
C煎盤
乾煎饅頭?XO醬炒蘿蔔糕?蔥油餅?西班牙海鮮飯?洋蔥培根炒飯?培根蔬捲?塔香菜脯蛋?豆干雪裡紅?客家小炒?回鍋肉?腐乳雞排?柚香鮭魚?糖醋魚?香酥
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